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追踪食品安全管理系统

追踪食品安全管理系统
追踪食品安全管理系统是指通过技术手段对食品生产、加工、运输和销售等各个环节进行全程监控和记录的一种管理系统。其目的是确保食品的质量和安全,并为追溯食品问题提供依据。追踪食品安全管理系统包括以下几个方面的内容:首先,建立食品供应链追踪体系,通过标识符,对从原料采购到生产环节的每个关键步骤进行追踪和记录;其次,加强对食品生产加工过程的监控,采集和存储有关食品加工和生产过程的数据;然后,归档保存食品进口和出口文件,并向相关部门报告和提供必要的信息;最后,建立客户投诉处理机制,对接收到的客户投诉进行调查和处理,并进行回访和改进。追踪食品安全管理系统的优势在于提供了食品供应链全程监控的能力,能够迅速定位和溯源潜在的食品安全问题,大大降低了食品安全风险。此外,它还可以提供食品行业监管部门和消费者对食品质量和安全的更多透明信息,提高了整个食品行业的管理水平和信誉度。

系统版本1

*本系统功能模块、字段参数,均可结合用户实际业务需求调整,可增可减,以达到最佳业务管理流程的体验!

编号 模块名称 字段参数
1 食品供应链管理 供应商名称、供应商地址、供应商联系人、供应商电话、供应商认证信息、入库日期、入库数量、入库人员姓名、入库检验结果、确认入库人员签名等
2 食品生产管理 生产批次号、生产日期、生产流程记录、工艺参数记录、生产设备编号、生产人员姓名、质量检验结果、确认生产人员签名、产品存储条件、产品包装规格等
3 食品质量检验 样品编号、检验项目、检验方法、检验标准、检验结果、检验人员姓名、检验日期、检验设备编号、质量控制措施、检验记录备注等
4 食品标识追溯 产品批次号、产品生产日期、产品出库日期、产品销售渠道、销售商名称、销售商联系人、销售商电话、产品消费者反馈、产品追溯记录、追溯人员姓名等
5 食品出库管理 出库日期、出库数量、出库人员姓名、出库目的地、出库检验结果、确认出库人员签名、出库装运方式、出库运输车辆信息、运输驾驶员姓名等
6 食品安全风险评估 食品成分分析报告、食品添加剂检测报告、食品残留物检测报告、饲料质量检测报告、水源质量检测报告、环境卫生检测报告、食品安全风险评估表、食品安全风险等级、食品安全改进措施等
7 食品召回管理 召回通知编号、召回产品批次号、召回原因、召回范围、召回时间、召回目的地、召回监测结果、召回处理措施、召回责任人姓名、召回进度等
8 食品供应商评估 供应商合作时长、供应商质量评分、供应商服务评分、供应商投诉记录、供应商认证有效期、供应商许可证号码、供应商经营地址、供应商经营规模、供应商经营范围、供应商信誉评价等
9 食品员工培训 培训课程名称、培训教材材料、培训日期、培训地点、培训讲师姓名、培训参与员工姓名、培训考核成绩、培训反馈意见、培训记录备注等
10 食品投诉管理 投诉编号、投诉时间、投诉食品批次号、投诉内容、投诉人姓名、投诉联系方式、投诉处理过程记录、投诉责任人姓名、投诉处理结果、投诉跟进进度等
TAG标签:追踪 / 食品安全  HOT热度:24
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